Liofilizacja owoców to nowoczesna metoda ich suszenia poprzez usuwanie wody w procesie sublimacji lodu. Owoc zachowuje swój kolor i smak niemal identyczny jak świeże owoce, a jednocześnie zachowuje 98% swoich wartości odżywczych. Można je jeść suszone lub namoczone. Doskonale nadają się do dekorowania deserów lodowych, jako dodatek do musli, sorbetów, puddingów, a także podczas pieczenia i dekorowania ciast czy tortów.

• Do uzyskania 100 g liofilizowanych owoców potrzeba od 800 g do 1 kg owoców świeżych.
• Pojemność: 35 g (z 350 kg świeżych owoców).

Średnia wartość odżywcza na 100 g

Skład: 100% liofilizowane jeżyny (proces liofilizacji).